こんにちは。
今日は私がいつも見てる糖質制限料理を投稿しているyoutuberさんと、その方の投稿されているレシピの中でもおすすめなものをご紹介したいと思います。
美味しそうで、しかも低糖質、さらに簡単なのでとてもおすすめです！
youtuberさんの名前は「1型糖尿病masaの低糖質な日常」さん
ご紹介したいのは1型糖尿病masaの低糖質な日常さん。
説明分ではいつもmasaです、とされていますので、ここではmasaさんとお呼びします。
ブログ、ツイッターもされています。
masaさんのブログとTwitter
ブログ
→ https://masa-iddmblog.com/profile-masa/
Twitter → https://twitter.com/masataro_2525
私と相互フォローもしていただいています、いつもありがとうございます(^^♪
masaさんのプロフィールを軽く紹介しておくと、
小中高をサッカー少年としてすごし、高校時代は60人いるサッカー部の主将に。
大学では教員免許も取得し、大学院にも進みますが2015年に突如1型糖尿病を発症。
頭が真っ白になったというmasaさん。
その後、大学院を退学、シンガポールで日本語学校の講師をされるも慣れない土地での生活に体がなかなか慣れずに医師と相談のうえで帰国…
現在は「自分が本当に何をしたいか？」を模索しつつ、糖質offアドバイザーの資格を取り、ブログやyoutubeで活動をされているようです。
masaさん、頑張ってください！
私のmasaさんおすすめレシピ
と、masaさんのご紹介はここまで。
ここからは私がmasaさんの投稿された動画のレシピの中でおすすめなものを3つ紹介したいと思います。
1、高野豆腐のBLTサンド
1つ目は高野豆腐のBLTサンド。
これは本当にいつか作ってみたい低糖質レシピ！
絶対に美味しいだろうな！
というのがすごい伝わってきます(^^♪
高野豆腐を一度水で戻して、水切りし、フライパンで焼くことで食感をしっかりと出してパンの代わりにしています。
後はベーコン、レタス、トマトをソースとはさんで出来あがり！
レシピもシンプルでかつ美味しそう！
初めて見た時にすごい衝撃を受けたレシピです。
2、海苔ハムチーズ
次はお弁当やおつまみに最適な海苔ハムチーズ。
作り方はとてもシンプル。
焼海苔にチーズ、ハムをのせて巻くだけ。
ここで一つコツがあって、海苔がしんなりするまで少し待つことと、巻いてからラップでくるんで冷蔵庫で形がなじむまで少し待つこと。
そうするとラップをほどいても形が崩れずにきれいな形のままで盛り付けることが出来るのです。
材料も少なくてすむので、一品何か、というときにとてもおすすめなレシピだと思います(^^)
3、とろとろチーズのとん平焼き
最後はとん平焼き！
居酒屋でも頼むメニューですが、糖質offレシピとしても定番のメニューですよね。
作り方は
- 肉、もやしを炒めて別皿へ。
- 卵を溶いて半熟程度にしたら、チーズ、1で作った肉ともやしを乗せて巻く。
- お好みでソース、マヨネーズなどをかけて完成！！！！
ポイントはチーズを乗せるタイミングだろうなと。
最初から卵と混ぜてしまうと表面にもチーズが顔を出してしまうので、半熟にしてから肉、もやしと一緒に巻くことでとろっとした食感が楽しめると思います(´∀｀*)
まとめ
他にもたくさんご紹介したいのですが、たくさんありすぎてとてもじゃないですが無理です笑笑
masaさんはほぼ毎日レシピ動画を投稿されていて、2020/1/11時点で投稿数はなんと318本！
料理しつつ、撮影しつつ、動画編集もしつつでこれはかなりすごいです(^◇^;)
私もいつかYouTubeやってみたいなと思いますが、この投稿スピードはほんとにすごい。
視聴者側からするた毎日の楽しみができるので最高ですけどね笑
皆さんも是非一度masaさんの料理動画を見てみて下さい！
きっと新しい発見があるはずです！
皆さんの糖質制限がうまくいきますように。
本日もご覧いただき、ありがとうございました。
