こんにちは。
今日はタイトルの通り低カロリーでたんぱく質を摂りたい方に向けてのおすすめ記事。
たんぱく質をとれるものは色々ありますが、卵もその代表格の一つ。
ただ、たんぱく質が目的の場合、卵黄にはたんぱく質はありませんから減量中の方などはよく卵黄を捨てている場面をよくみかけますがもったいないです。
買ったものをどうしようがその人の勝手ですが、どうせなら無駄なくものを使いたいですよね。
そこで今日は卵白だけを詰め込んだ冷凍卵白という商品をご紹介します。
冷凍卵白が手軽でタンパク質もしっかりで最強すぎる件
ボディビルダーの間ではかなりメジャーなものですが、それは冷凍卵白。
単純に工場で卵黄と卵白をわけて卵白だけを集めて詰め込んだだけの商品ですが、これがまた使い勝手がいい！
例えばこちらの商品
みてわかる通り、冷凍卵白1キロを10個。
これで値段4900円です。
1パック（1kg）当たり約500円。
卵白1kgといわれてもピンとこない方に向けて言うならＭサイズの卵から取れる卵白って30gと言われていますので、1パックでMサイズの卵33個分の卵白になります。
値段としては普通に生卵を買うのとそこまで大きく変わりませんが、冷凍卵白には生卵にはない大きなメリットがいくつもあります。
冷凍卵白のメリット
冷凍卵白のメリットは
- 割らなくていいからカラを捨てなくていい
- そのままボトルからフライパンに入れるだけで調理簡単
- ボトルに入ってるので、収納も簡単
- 生卵と違って賞味期限も長いから日持ちもする
- なにより卵黄を捨てるときの罪悪感がない → これ大事
などがあげられます。
筋肉をつけたい食事の場合、体重×2～3gが必要とされていますのでプロテインを飲むのはもちろん、食事から摂取できるたんぱく質も意識して多くとらなければなりませんから自然と量も多くなります。
その時に卵をたくさん使用するのですが、いちいち割っているのは結構手間です。
ですが、冷凍卵白ならボトルからドバドバっと注ぐだけなので、卵を割る手間も、割ったからを捨てる手間も０にすることができます。
それにボトルですから、冷凍庫内の場所を変に取りませんし、賞味期限も生卵よりもはるかにもちます。
そして個人的に思う1番のメリットは卵黄を捨てる罪悪感。日本人だからなのかもしれませんが、もったいない精神が首をもたげてしまうのでできれば無駄は出したくありません。
卵黄だけを食べてくれる家族がいればいいですが、そうでない人は普通ただただ無意味に卵黄を捨てることになります。
MOTTAINAIですよね(^^;)
冷凍卵白ならその点も解消されているので、心のストレスを一つ減らすことにも役立ってくれます。
ぶたくんの意見もわからなくはありません。
じゃあ、なぜマッチョの多くは卵黄をすててまで卵白のみにこだわるのか、ちょっと卵黄と卵白の栄養価比較でもしていきましょう。
卵黄と卵白の栄養価を比較。マッチョはなぜ卵黄を捨てるのか
では、卵白と卵黄のそれぞれの栄養価を見てみましょう。
卵白の栄養価(100gあたり)
カロリー・・・47kcal
たんぱく質・・・10.5g
脂質・・・0g
炭水化物・・・0.4g
卵黄の栄養価（100ℊあたり）
カロリー・・・387kcal
たんぱく質・・・16.5g
脂質・・・33．5g
炭水化物・・・0.1ℊ
比較してわかる通り、卵の脂質は100％卵黄に入っています。
そのため、カロリーは卵黄と卵白で比較すると約8倍以上にもなります。
ですので減量中の方、あるいはたんぱく質を食事から無駄なく摂りたい方などは卵白だけを摂る食事というのは非常に合理的なものなのです。
ただし、糖質制限をしている方の場合、脂質も必要ですから、他で調整するか、卵黄の比率を0にせず少しは摂るなどしないといけないとは思います。
個人的に思うのは、オリーブオイルやMCTオイルなど量を測りやすくて管理もしやすいので、食品の脂質はできるだけ下げて必要な脂質は油からとるのがいいのかなとか思っています。
冷凍卵白は海外産でもいいけど、結局コスパ的な問題で日本産に落ち着く
ちなみにこの冷凍卵白ですが、別に海外からでも輸入できます。
iHerbとか有名ですよね。
ただ、時間もかかるしまとめ買いしないと送料も結構かかります。
その点、さっきの商品なら国内メーカーですからすぐに送ってくれますし、送料もそこまで大きくかかりません。
それにやっぱ品質的にも何となく安心な気がする・・・日本人的だけど(笑)
といった感じで、冷凍卵白一度は試してみてはいかがでしょうか。
なかなか使いやすいと思いますよ。
まとめ
では今回のまとめ
- 食事からタンパク質とるなら冷凍卵白めっちゃオススメ
- 卵白と卵黄を分ける理由は脂質とカロリー(その差8倍)
- 糖質制限してるなら油とかで脂質をとるのもいいと思う
- 海外産もあるけど国産だったら早く送ってくれし、送料安いし国産でいいよね
普通の方は卵黄わけなくてもいいかもしれませんが、何気にあの卵白だけの味が好きな人って結構いるんですよね。
私は目玉焼きにした時の卵白部分が大好きです。
増量食としても減量食としても使えるので非常にお勧め。
ぜひ一度お試しを！
まとめ買いすると送料もおさえられますよ。
